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計畫緣起：推動戶外教育與在地文化結合的實作教學，鼓勵教師認識農業生活與食農教育，透過參與「焢土窯」體驗，讓教師理解在地文化中的生活智慧與環境教育價值，進一步將相關概念融入教學設計。
(一)增進教師對食農教育的理解與認同。
(二)培養教師戶外教學與體驗活動設計能力。
(三)鼓勵教師將本研習體驗轉化為課程應用，落實教學現場實踐。
工作內容及項目
以桃園市戶外教育及海洋教育中心補助桃園市有興趣辦理教師研習之學校規畫課程路線，由桃園市中壢區東興國中規劃與執行，邀集對戶外活動及食農教育有興趣的教師參與。
執行方法
(一)辦理時間：2025年6月25日(星期三) 上午08:30至下午17:00
(二)活動地點：楊梅休閒農業區 (地址：桃園市楊梅區楊湖路三段321巷8號)
(三)參加對象：本市對戶外活動有興趣之教師
(四)預估人數：30人
(五)報名方式規劃：由桃園戶海中心與東興國中共同公布相關訊息。
(六)活動流程：
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時間
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課程
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說明
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08:30
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東興國中集合
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校內擁擠無法提供車位
請搭火車前來或自行尋找車位
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8:40-9:30
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車程
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8:40出發前往楊梅休閒農業區
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09:30-10:30
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結窯與燒窯體驗
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體驗傳統焢土窯建構與點火技術
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10:30-12:00
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焢烤食材
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每窯提供地瓜10斤
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12:00-12:30
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午餐
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炒米粉、湯品
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12:30-13:00
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破窯取食材
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品嚐自己動手焢烤之成果
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13:00-15:30
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手做黑米饅頭
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5人一組，共分六組
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16:00
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平安賦歸
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搭乘交通車返回東興國中
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預期成果：
1、參與教師能認識焢土窯及其文化意涵與教學應用潛力。
2、提供教師教案設計靈感，提升食農教育實作能力。
3、促進教師經驗交流與資源共享。
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